食肆换气设备参阅名单周内发布

  【大公报讯】记者曾灵敏报导：食肆爆疫提醒室内通风的重要性，政府要求食肆须於五月前加强通风或装置空气淨化设备，以达至每小时最少换气六次的新规则。食肆施行换气量或空气淨化设备规则作业小组主席源栢樑（见图）承受《大公报》拜访时表明，小组已先后约见通风体系承建商、设备供货商及餐饮业代表，最快本周内发布合资历空气设备参阅名单，并将拟定改装工程指引供承建商参阅。他又泄漏，契合新规例食肆将获派发认证，可张贴於当眼处，便利辨识，加强门客决心。

  食肆加强通风的新规例施行在即，但不少食肆表明莫衷一是。政府月中委任相关作业小组就执行组织拟定指引。作业小组主席源栢樑表明，作业正快马加鞭进行中，“16日宣告委任，咱们18日开端开会，参阅文献、了解别的的当地做法，之后约见不同持份者，好快会有发布”。

  据其了解，商场上现在有过万部契合条件的空气淨化设备，供货商亦现已活跃添加供给，“疫情下很多国家同区域都多了同种类型的产品供给，香港不算好大的商场，不讲太远的供给，内地的挑选也许多”。

  源栢樑说，政府早前现已致函空气淨化设备供货商，让他们在3月28日下午前供给空气淨化设备名单及材料。作业小组会以公平公平准则审视材料，之后会将适宜的设备製成参阅列表，供工程承办商及食肆参阅选购，方针是本周内发布，“名单上挑选不少，有好几百种，唔只得两、三百咁少”。

  除合资历空气设备参阅名单，作业小组亦会拟定简易的改装工程指引供承建商参阅。源栢樑信任，许多食肆经简略改装已能达至每小时换气六次的规则，“依据现时发牌时要求，很多食肆现已做到（每小时换气）4.7次，部分食肆的通风体系仍有上调空间，调校下就可以加大鲜风量；亦有食肆可以终究靠简略改装，提高通风体系”。

  源栢樑又说，加强通风虽然是《防备及操控疾病规例》（第599F章）的规则，日后或会因疫情调整，但久远有助改进食肆环境。而政府将向契合新规例食肆派发认证，可张贴於当眼处，便利辨识，加强门客决心。